Crayon à assaisonner Piment d'Espelette & Truffe Noire - OCNI OCNI Hersée Paris 9

Crayon à assaisonner Piment d'Espelette & Truffe Noire - OCNI

OCNI

🌶️ + 🍄 Alliance rare : piment d’Espelette & truffe noire
✏️ Geste de chef : taillez des copeaux au moment du service
🍽️ Ultra-polyvalent : légumes, fromages, viandes, œufs
🌿 Recette végétale : ingrédients naturels & agar-agar marin
🎁 Coffret complet : crayon + taille-crayon inclus
🇫🇷 Fabrication artisanale dans le Gard, 100 % française

14,95€
Unit price ( 83,06€100g )

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Crayon à assaisonner Piment d'Espelette & Truffe Noire - OCNI

Un geste simple pour un effet « chef ». Ce crayon gourmand marie la chaleur délicate du Piment d’Espelette à l’élégance de la Truffe noire (10 %). Il se taille directement au-dessus de l’assiette pour sublimer aussi bien les plats du quotidien que les recettes de fête du risotto aux légumes rôtis, en passant par les fromages, les œufs ou une grillade.

✨ Pourquoi l’adopter
🌶️ + 🍄 Accord d’exception : piment d’Espelette (27 %) & truffe noire (10 %) pour un relief aromatique subtil.
✏️ Nouveau geste à table : taillez des copeaux à la demande, au moment du service.
🍽️ Ultra-polyvalent : légumes & raclette, risotto, fromages, œufs, viandes grillées.
🌿 Recette végétale : ingrédients naturels, gélifiant agar-agar d’origine marine, sel de Guérande.
🎁 Coffret prêt à offrir : 1 crayon (18 g) + 1 taille-crayon alimentaire.
🧮 Maîtrise du dosage : ~120 copeaux par crayon (1 copeau/bouchée, 5 à 10 par assiette).

🧑🍳 Utilisation
Taillez directement au-dessus du plat avec le taille-crayon inclus : 1 copeau par bouchée, 5 à 10 par assiette selon l’intensité souhaitée. Conservez à l’abri de la lumière. DDM 9 mois (peut être consommé après, avec saveur plus douce et texture plus fragile).

OCNI

Créée en 2014, OCNI Factory est une jeune entreprise spécialisée en innovation alimentaire basée à Méjannes-lès-Alès, tout près d'Alès, dans le Gard qui développe des Objets Comestibles Non Identifiés.
Les premiers OCNI de leur gamme sont des Assaisonnements à tailler, de savoureux condiments en forme de crayons qui apportent un nouveau geste à table, une esthétique dans l’assiette et surtout une explosion de saveurs en bouche. Une fabrication artisanale réalisée dans leurs locaux à partir d’ingrédients exclusivement végétaux issus en majeure partie de l’agriculture biologique.

Informations

Contenu du coffret : 1 crayon d’assaisonnement (18 g) + 1 taille-crayon alimentaire
Poids net : 18 g (≈ 120 copeaux)
Dimensions coffret : 9,5 × 11,4 × 4,4 cm
DDM : 9 mois (à l’abri de la lumière)

Ingrédients (préparation aromatisée pour assaisonner) : Piment d’Espelette (27 %), vinaigre de cidre, jus de pomme, brisures de truffe noire Tuber melanosporum (10 %), sel de Guérande, agar-agar, arôme, gomme de caroube.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie 121 kJ / 28,8 kcal · Matières grasses 0,1 g (dont saturées 0 g) · Glucides 4,9 g (dont sucres 3,7 g) · Protéines 0,7 g · Sel 6 g

Accords conseillés : légumes racines, risottos, fromages (y compris raclette), œufs, viandes grillées.