Livraison à partir de 3,95 € et OFFERTE dès 79,00€ d'achat

Couteau d'Office Japonais - Lame de 90 mm Kotai Hersée Paris 9
Couteau d'Office Japonais - Lame de 90 mm Kotai Hersée Paris 9
Couteau d'Office Japonais - Lame de 90 mm Kotai Hersée Paris 9
Couteau d'Office Japonais - Lame de 90 mm Kotai Hersée Paris 9
Couteau d'Office Japonais - Lame de 90 mm Kotai Hersée Paris 9
Couteau d'Office Japonais - Lame de 90 mm Kotai Hersée Paris 9
Couteau d'Office Japonais - Lame de 90 mm Kotai Hersée Paris 9
Couteau d'Office Japonais - Lame de 90 mm Kotai Hersée Paris 9

Couteau d'Office Japonais - Lame de 90 mm

Kotai Temps libre & Voyage

Les ➕ produit :
✔️ Couteau d'Office japonais
✔️ Maniable, équilibré pour une prise en main idéale
✔️ 100% réalisé à la main
✔️ Saya (fourreau) en bois de pin inclus avec chaque couteau
✔️ Lame en acier inox japonais 440C ultra-tranchant
✔️ Pleine soie

  • 69,00€
  • Unit price

Les ➕ d'Hersée :
🌱 Une sélection de produits écoresponsables, innovants et raisonnés
🚚 Livraison à partir de 3,95 € et offerte dès 79 € en France métropolitaine
📍 Click&Collect disponible dans notre échoppe à Paris 9ème 
⏱️ Livraison en 24h Domicile ou Point Relais Chronopost Express disponible
📞 Service client par mail ou téléphone

Couteau d'Office Japonais - Lame de 90 mm

 

Le couteau d’office est le deuxième couteau le plus utilisé, juste après le couteau de chef.

Le couteau d'office de KOTAI est un hybride entre un "pied de mouton" et une "pointe de lance". Le tranchant de la lame est essentiellement plat, ce qui permet une grande précision et un épluchage facile, tandis que la pointe est légèrement pointue pour les tâches de carottage complexes.

Outre son attrait esthétique, le motif martelé "Tsuchime" (槌目) crée de minuscules poches d'air entre la lame et l'aliment à découper. Cette méthode japonaise ancestrale réduit la résistance et empêche ainsi les aliments de coller à la lame.

Précision japonaise, robustesse occidentale : Le meilleur des deux mondes.
* 100% fait main
* Acier japonais 440C ultra-tranchant
* Pleine soie
* Manche en pakkawood
* Parfaitement équilibré
* Inoxydable
* Saya (fourreau) en bois de pin inclus avec chaque couteau
* Garantie à vie
* Dureté HRC : 59-60
* Poids : 73g

Au-delà de l’attrait esthétique, le martelage de la lame “Tsuchime” créé de petites poches d’air entre la lame et les tranches de nourriture.
Cette méthode ancestrale japonaise empêche la nourriture de coller à la lame pour une découpe agréable et rapide.

Le couteau d’office KOTAI a une forme hybride idéale, combinant un fil de lame presque plat pour une précision maximale et une pointe très fine pour le travail de détail.

La lame est forgée avec de l’acier 440C, un acier de qualité supérieure qui associe une haute teneur en carbone pour la dureté et la longévité du tranchant avec la quantité optimale de chrome pour empêcher l'oxydation.

La pleine soie cachée – une seule pièce d’acier allant de la pointe de la lame jusqu’au bout du manche – confère au couteau d'office un équilibre idéal et une durabilité hors du commun.

ENTRETIEN

* Ne pas couper sur des surfaces dures (métal, céramique, marbre).
* Utiliser une planche à découper en bois ou en plastique souple
* Ne pas couper les os ou les aliments congelés
* Laver à la main et sécher rapidement après usage
* Ne pas laver au lave-vaisselle, ne pas faire tremper ou laisser dans un évier humide.

KOTAI

Kotai comble le fossé entre l’art de la coutellerie asiatique et occidentale pour réunir le meilleur des deux mondes en un seul modèle hybride. Léger, précis et ultra tranchant comme un couteau japonais ; inoxydable, robuste et extrêmement durable comme un couteau allemand.

La mission de KOTAI est de donner aux chefs les moyens de transformer leurs idées en réalité et d'exprimer leur créativité en cuisine, en leur offrant des outils inspirants et fiables.

INFORMATIONS

Dimensions : 24.2 cm x 7.8 cm x 5.3 cm
Poids net : 0,425 kg

Longueur De La Lame / Longueur Totale : 9 cm (4") / 20 cm (8")
Matériau De La Lame : Acier inoxydable 440C à haute teneur en carbone
Type De Lame : Émouture double
Poids: 73 g (2.6 oz)
Dureté De La Lame : HRC 60 +/-1
Épaisseur Du Dos : 1,5 mm
Traitement Thermique De L'acier : Cryogénique
Angle De La Lame : 15˚, mouture symétrique 50/50
Matériau Du Manche : Pakkawood

 

Êtes-vous intéressé(e) par un article supplémentaire ?

Tablier traditionnel japonais Vague Hokusai - Hersée
Couteau d'Office Japonais - Lame de 90 mm
Livraison et retours

Livraisons

Les commandes sont traitées du mardi au samedi. 

Les livraisons sont possibles en France métropolitaine, Belgique, Allemagne, Luxembourg, Pays-Bas, Autriche, Danemark, Finlande, Grèce, Irlande, Italie, Portugal, Espagne et Suède. 

France : 

  • Livraison en Point Relais via Mondial Relay : à partir 3,95 €
  • Livraison Standard via Colissimo : 6,95 € (OFFERT à partir de 79 € de commande)
  • Livraison Express (en France Métropolitaine uniquement hors Corse) via Chrono 13 (Chronopost) : 13,95 €
  • Livraison en Point Relais Express (en France Métropolitaine uniquement hors Corse) via Chrono Relai (Chronopost) : 7,95 € (OFFERT à partir de 79 € de commande)

Belgique, Luxembourg & Pays-Bas

  • Livraison en Point Relais via Mondial Relay : à partir de 6,95 € jusqu'à 10,95  € (OFFERT à partir de 120 € de commande)
  • Livraison Standard via Chronopost : 13,95 €

Espagne & Portugal 

  • Livraison en Point Relais via Mondial Relay : 8,95 €
  • Livraison Standard via Chronopost : 14,95 €

Allemagne

  • Livraison Standard via Chronopost : 13,95 €

Autriche, Danemark, Finlande, Grèce, Irlande, Italie & Suède

  • Livraison Standard via Chronopost : 14,95 €

Click&Collect

Nous proposons également le Click&Collect.

Du mardi au samedi, votre commande sera prête deux heures après sa validation à notre échoppe du 50b rue de Douai à Paris 9ème.

 

Produits endommagés, erreurs et réclamations

Il est nécessaire de vérifier lors de la réception de votre colis Hersée qu’il s’agit bien de la bonne commande et que les produits n’ont pas été endommagés pendant le transport.

En cas de problème avec votre colis, merci d’avance de nous contacter par mail à l’adresse suivante : bonjour@chez-hersee.fr.

 

Retours

Après réception de votre colis, vous avez 14 jours pour changer d’avis pour vos achats online.

Afin de pouvoir procéder à un remboursement ou un avoir, il est nécessaire de nous contacter par mail à l’adresse suivante bonjour@chez-hersee.fr afin de valider la procédure.

Le produit doit être dans les mêmes conditions que lors de sa réception et dans son packaging original.

Aussi, il faut impérativement indiquer sur un papier dans le colis votre nom et prénom et votre numéro de commande afin que nous puissions traiter votre retour.

Dès réception, notre équipe se chargera d’inspecter le colis et vous recontactera pour vous confirmer l’acceptation ou le rejet de votre demande de remboursement.

Si votre demande a été approuvée, nous éditerons un avoir ou nous vous rembourserons, selon votre choix, dans un délai de 7 jours.

Les retours sont à la charge du client.

Les retours sont possible directement à notre échoppe du 50B rue de Douai à Paris 9ème.

Si le client a choisi le mode de livraison express Chronopost pour sa commande, les frais de livraison remboursés seront du même montant que ceux de livraison standard Colissimo soit 6,95 €.

 

Commande non récupérée en point relais

Le client est averti par email de la mise à disposition du colis dans le point relais.
Les colis sont à disposition du destinataire pendant d’une durée de 7 à 14 jours (en fonction du point relais et du transporteur).

Les colis non récupérées à l’issue de cette période sont retournés à Hersée.
Le retour de la commande du fait du non retrait de celle-ci par le client entraine l’annulation et le remboursement de la commande.

Le retour de la commande si celle-ci n'a pas été récupéré au point relais par le client dans les délais indiqués, entraîne l’annulation et le remboursement de commande au client, hors frais d'envoi. Dans ce cas, le montant des frais de retour est également retenu sur le montant remboursé au client.
Les frais de retour sont équivalents aux frais de livraisons de la commande.

Toute l'équipe d'Hersée est à votre disposition pour vous guider et vous aider

Votre commande est passée en toute sécurité et confiance: CB, Visa, Mastercard, PayPal

La livraison est offerte dès 79€ d'achat. Click&Collect également disponible !

Vous avez 14 jours pour changer d'avis après réception de votre commande

Vous aimerez aussi :
Tablette Chocolat Lait Classic Bio Boella & Sorrisi
Goupillon Gourde brosse bouteille soie et coton La Droguerie Ecologique Hersée Paris 9
Paille Inox Droite Rainbow - Hersée
Nous utilisons des cookies pour nous assurer que nous vous offrons la meilleure expérience sur notre site.