Ail Noir fermenté de Corée du Sud Bio 115g - Santé Nat

Ail Noir fermenté de Corée du Sud Bio 115g - Santé Nat

🌱 Superaliment naturel fermenté aux multiples bienfaits - Gousses d’ail noir bio sélectionnées en Corée du Sud

L’ail noir fermenté de Corée du Sud bio est un joyau gastronomique : doux, fondant, légèrement sucré, avec des notes subtiles de truffe, de vinaigre balsamique et de fruits secs. Grâce à sa fermentation naturelle lente, il conserve et renforce les qualités nutritionnelles de l'ail frais tout en supprimant son âcreté.

Cultivé dans la région froide d’Ui-Seong, célèbre pour la qualité de son ail, puis fermenté pendant 45 jours dans des conditions contrôlées, cet ail noir bio est à la fois un ingrédient de haute gastronomie et un superaliment végétal.

✨ Pourquoi l’adopter

✔ Saveur douce et complexe 🍇 : Notes de truffe, balsamique et fruits confits
✔ 100 % naturel & bio 🌱 : Sans additif, sans conservateur
✔ Superaliment coréen 💪 : Riche en antioxydants, magnésium, calcium, phosphore
✔ Haute digestibilité 🌿 : Sans effet d’haleine persistante
✔ Produit d'exception 🇰🇷 : Sélectionné dans la région d’Ui-Seong en Corée
✔ Polyvalent en cuisine 🍽️ : Idéal cru, cuit, en sauce ou en garniture

🥄 Idées d'utilisation culinaire

• À déguster tel quel, entier ou coupé en morceaux pour un en-cas sain
• À déguster seul, tel quel, ou en cuisine. Traditionnellement, certains le consomment le matin à jeun (1 à 3 gousses), accompagné d'une tisane, pour profiter pleinement de ses qualités naturelles.
• En topping sur un risotto, des pâtes fraîches, des pizzas ou des tartines
• Dans une vinaigrette originale, mélangé à un peu de moutarde et d'huile d'olive
• Mixé dans une purée de légumes racines pour un twist sophistiqué
• En condiment dans des sauces maison pour accompagner viandes, poissons ou légumes rôtis
• En décoration aromatique sur un plateau de fromages

💡 Vertus et propriétés reconnues

Utilisé depuis des siècles en Asie, l'ail noir est réputé pour :
• Sa richesse en antioxydants naturels issus de la fermentation
• Ses propriétés antibactériennes et antifongiques documentées
• Son soutien potentiel au système immunitaire et à la vitalité globale
• Son impact positif observé sur la protection cardiovasculaire (réduction du cholestérol, soutien de la circulation sanguine)
• Sa teneur naturelle en minéraux essentiels : magnésium, calcium, phosphore, sélénium, vitamines C et B6

SANTE NAT

Pionner depuis plus de 15 ans, Santé Nat est une société franco-coréenne spécialisée dans le bien-être par les plantes.

Santé Nat propose une gamme complète d'infusions (chaudes ou froides) à base de produits frais en gelée : gingembre, citron de Corée (Yuzu), aloé vera, fruit de la passion ainsi que divers produits de bien être coréen.

INGREDIENTS

Composition : 100% ail noir bio* 
*Issu de l'agriculture biologique
Nombre De Bulbes / Têtes : environ 5 bulbes entiers
Origine : Corée du Sud (Ui-Seong)
Procédé : fermentation lente naturelle 45 jours
Poids : 115g
Valeur énergétique pour 100g : 209,2 kJ/ 50 kCal Matières grasses : 0 g Dont acides gras saturés : 0 g Glucides : 45 g Dont sucres : 7 g Protéines : 18 g Sel : 10 g
Conservation : À température ambiante, à l'abri de l'humidité et de la lumière. Bien refermer après ouverture.