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Vinaigre Balsamique Citron de Menton IGP Bio 100ML - Hersée
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Vinaigre Balsamique Citron de Menton IGP Bio 100ML

    Maison Brémond

    • 9,95€

    Les ➕ produit :

    ✔️ Un élixir de balsamique blanc
    ✔️ Fabrication artisanale et naturelle
    ✔️ Douceur sucré-fruité exquisement parfumée
    ✔️ Subtilité du citron de Menton IGP

    ✔️ Fabriqué à Modène 

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    Vinaigre Balsamique Citron de Menton IGP Bio 100ML

     

    Au XVIIème siècle, Menton est reconnu pour ses cultures foisonnantes de figuiers, vignes et céréales. C'est en introduisant les oliviers que les agrumes et notamment le Citron de Menton, feront leur apparition. S'il est cultivé et apprécié, il sera officiellement reconnu à compter du XVIIème siècle, période de son apogée et obtient son IGP (Indication Géographique Protégée) en 2015.

    Le citron de Menton est un agrume très parfumé, juteux et riche en acides. Sa peau contient une forte teneur en huile essentielle. Ses particularités ? Sa forme ovale plutôt que ronde, son écorce finement granulée et sa couleur jaune vif. Il est récolté à la main et à maturité sur l'arbre et n'est pas traité. Il se caractérise également par de nombreux fruits sur les branches (une quinzaine).

    Produit à Modène par Terra del Tuono, ce pur élixir de balsamique blanc détient une douceur sucré-fruité exquisement parfumée, avec la subtilité du citron de Menton IGP.

    On le déguste en touche finale sur des fruits de mer, huîtres, avec des poissons blancs nobles et également en dessert dans une salade de fruits, une glace au yaourt ou autre gourmandise.

    À conserver après ouverture à l'abri de la lumière et à température ambiante.

    MAISON BREMOND 1830

    La Maison Brémond est installée en Provence depuis le 19ème siècle et reprise en 2015 par Olivier Baussan, elle propose de partager son choix pour une gastronomie de haute qualité qui s'inscrit dans une démarche de développement durable et d’écologie dynamique soucieuse de la biodiversité, sur les terres provençales et partout autour de la méditerranée.

    Partager une sélection de produits cultivés sur une terre vivante, respecter le bien être animal, restaurer les espaces agricoles pour que les insectes et les oiseaux puissent y nicher, soutenir des agriculteurs engagés, suivre les produits de saison en écoutant les anciens qui transmettent leur savoir faire et partager avec eux les traditions autour d’une table en dégustant des produits bons et sains : C’est la philosophie de Maison Brémond.

    Au quotidien, la Maison Brémond poursuit sa vocation originale : satisfaire les palais des connaisseurs et défendre une vision de la gastronomie du Sud, en toute authenticité. 

    INGREDIENTS

    Ingrédients :  Moût concentré de raison*, vinaigre de vin blanc*, jus de citron de menton* 10%, arôme naturel de citron.
    * Issus de l'agriculture biologique.
    Moyenne pour 100g/ml : Energie : 1150 kJ / 273 kcal • Matières grasses : 0g • Dont acides gras saturés : 0g • Glucides : 63.3g • Dont sucres : 63.3g • Protéines : 0.1g • Sel : 0,045g.
    Bouteille de 100ML.


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